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Splendid Foods, colaborador del Foro Económico de Cataluña Central

Ayer se celebró en Vic la 25ª edición del Foro Económico de Cataluña Central, en el que colaboró Splendid Foods, y que promueve y coorganiza la Cámara de Comercio de Barcelona, delegación Osona, junto con otras entidades osonencas y con el apoyo de CaixaBank y BBVA CX.

Esta primera edición que se celebró en Osona, contó con la participación del economista Xavier Sala i Martin, que hizo una ponencia sobre la interrelación de la Universidad y la Empresa al Siglo XXI. Durante este acto, Splendid Foods mostró su apoyo a los jóvenes ante el futuro que les espera, patrocinando la presencia en este acto de los 10 mejores estudiantes de la Universidad de Vic, que escogió la propia universidad.

Aprovechando la presencia del economista Xavier Sala i Martin en este Foro, Splendid Foods organizó por la mañana, en sus instalaciones de Seva, una comida-coloquio con los mismos alumnos de la UVic que asistieron al Foro y otros invitados, que tuvieron la oportunidad de debatir temas con el prestigioso catedrático.

Esta colaboración de Splendid Foods con el Foro Económico de Cataluña Central ha surgido por la estrategia social que hace la empresa de Seva en tres ámbitos: acompañando el proyecto de la Fundación Aura de inclusión de discapacitados en el mundo laboral; con un proyecto propio medioambiental en fincas de su titularidad donde se trabaja para la adaptación del bosque mediterráneo al cambio climático; y la tercera, con una vertiente más local, con colaboraciones puntuales como esta con la UVic.

Un grupo de médicos visita Splendid Foods

Este sábado ha visitado las instalaciones de Splendid Foods, en Seva, un grupo de médicos para conocer de cerca la empresa, sus productos y el proceso de elaboración que se lleva a cabo, de la mano de su gerente David Garcia-Gassull.

Después del recorrido por la fábrica y los secaderos, los asistentes pudieron degustar productos de Splendid Foods, entre los cuales se encontraban los Exentis de Can Duran, e intercambiar impresiones sobre ellos.

Organizaciones coreanas de certificación e investigación visitan Splendid Foods

Una delegación del instituto alimentario KoreaFood Research Institute (KFRI) y del Servicio Nacional de Gestión de Calidad de Productos Agrícolas (NAQs) visitó ayer por la tarde la planta de Splendid Foods, en Seva, para conocer los sistemas de calidad de la IGP Salchichón de Vic y su proceso de elaboración y certificación.

Esta delegación estuvo acompañada de una representante del Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación de la Generalitat, y por el gerente de Splendid Foods, David Garcia-Gassull.

La visita se enmarca dentro de la investigación de mercado que están haciendo ambas organizaciones sobre el sistema de certificación, los criterios que siguen y el proceso de fabricación de diferentes productos, de cara al desarrollo que están llevando a cabo de un sistema de certificación y normas alimentarias para alimentos tradicionales.

Can Duran: re-evolucionando la alimentación

La marca de embutidos Can Duran, del grupo Splendid Foods, presenta este año en la feria Alimentaria su Fuet Zero en categoría extra, que tiene como principal novedad respecto al que ya se estaba comercializando que se elabora con carne de cerdo engordado sin uso de antibióticos, según el  programa de protección porcina libre de tratamientos antibióticos desde los 42 días de vida. Además, no contiene ingredientes que puedan causar intolerancia a personas de especial sensibilidad, como son la lactosa, proteína de leche, gluten, sulfitos, soja, colorantes y OGM.

Este nuevo producto está envasado en atmósfera protectora y tiene un peso de 165 gramos. Se presenta con la frase de lanzamiento “Re-evolucionando la alimentación”, con la que Can Duran pretende transmitir su carácter innovador y su clara apuesta por los productos “clean label”, dentro de una estrategia diseñada bajo los parámetros de más limpio, más transparente y más sostenible.

El fuet Zero responde a la creciente inquietud de los consumidores por productos cada vez más naturales y saludables, sin aditivos ni alérgenos.  Hasta ahora, este producto pertenecía a la familia Exentis, pero con esta renovación sale de esa marca y pasa a la submarca Zero, que en el futuro contará con nuevas referencias en las que ya se está trabajando.