7 desembre, 2016
Marca

Jordi Milán, director de La Cubana: “Ens vam posar en contacte amb Can Duran perquè ens sembla una marca innovadora”

VoleJordi Milánm aprofundir en la complicitat geganta que uneix Can Duran a La Cubana en el seu últim espectacle, Gente bien, que es pot veure al Teatre Coliseum des de fa un parell de mesos, i que, per cert, és un regal de Nadal excel·lent. El director de la mítica companyia, Jordi Milán (Sitges, 1951), ens rep a la pastisseria Escribà, i ens ho explica tot, tot i tot sobre la seva relació amb la marca d’embotits artesans d’Splendid Foods, amb qui comparteix, si més no, tres valors: creativitat, innovació i sentit de l’humor.

El seu currículum és el de La Cubana, de la qual és fundador amb Vicky Plana el 1980. 36 anys després, una mera enumeració de la trentena de produccions dels cubans ocupa tres fulls ben bons, amb fites tan celebrades per allò que en diuen el gran públic com Cómeme el coco, negro (1989), Teresina SA (1991), Cegada de amor (1993), Una nit d’òpera (2001), Mamá, quiero ser famoso (2003) o la recent Campanades de boda (2012).

Comencem pel principi, per l’inici de la relació, Jordi: La Cubana tria Can Duran per la seva manera de comunicar, oi?

En principi, quan, al nostre espectacle, hi intervé, en tema, per qüestió d’argumentació, hi havia d’haver una empresa dedicada als embotits, a nosaltres se’ns acut la idea de buscar una empresa per col·laborar-hi, senzillament pel fet, perquè ens feia gràcia, per a l’estrena, muntar un tinglado, regalar uns fuets i una sèrie de coses. La idea parteix d’això; no parteix de res més. Però, a partir d’aquí, ens posem en contacte amb ells [Can Duran] perquè ens sembla que és una marca que —a part del fet que jo, per exemple, la conec, perquè la gasto—, a nivell visual, a nivell de promoció i tot això, és innovadora. Ens posem en contacte amb ells, hi ha bona relació i ja està, i comencem a parlar d’això.

En què es concreta la col·laboració La Cubana – Can Duran?

N’apareix producte a l’espectacle, si bé no diem en cap moment que és de Can Duran. Sí que hi surten embotits en diversos moments, però no se’n concreta la marca. La presència de Can Duran es concreta en el fet que surt a tots els programes, i, després, a la roda de premsa, per exemple, es van regalar a tota la premsa producte [La Geganta], i llavors sí que la premsa ho va reflectir: des de la televisió, el programa Els matins, qualsevol programa, l’altre dia, al Cuní, se li regala un fuet de Can Duran i tal. I, llavors, això sí que, realment, aquí, sí que representa publicitat directa.

I, després, el que vam fer és, a l’estrena, a tota la gent que hi venia invitada, se li regalava un fuet [Exentis], i, a més a més, la base del càtering era l’embotit: tothom, quan sortia a fora, es trobava amb el fuet a la mà, després d’haver vist una funció relacionada amb els embotits i tot això, i que, al càtering, la majoria d’aliments eren embotits, i, aleshores, això ho va fer Can Duran molt ben presentat. L’intercanvi és aquest.

També, cada 15 dies, un fan de Can Duran a Facebook té una alegria. Ell i un acompanyant.

…Que vénen a veure l’espectacle gratuïtament. Després, estem molt en contacte: estan en contacte el que porta la part de promoció nostra [Daniel Compte] i vosaltres [Orbyce Comunicació], i ja està.

Qui és i on és avui la gente bien, el 2016?

La gente bien que ridiculitza Rusiñol?

La dels nostres dies.

És a tot arreu. És d’una altra manera: no és la gente bien del 1917 que va escriure Rusiñol; és una gente bien potser no tan ostentosa, que potser no ensenya tant els diners, però no els ensenyen no perquè en tinguin necessitat d’ensenyar-los, perquè, en realitat, la gente bien el que té és la necessitat d’ensenyar el que té. Potser no ho ensenya perquè té por que, realment, Hisenda li vagi al darrera. Abans, no. Però la gent sí que té necessitat d’exhibir; en realitat, el nou-ric és el que té necessitat d’ensenyar el que té.

Ara, ¿seria una mica més discret?

Discret, no. És un altre vocabulari: potser no exhibeixen tant a la brava, però sí que, realment, el nou-ric existeix, i existeix a tot arreu. És que no cal anar gaire lluny, eh? El que passa és que és d’una manera potser no tan ostentosa.

El públic de La Cubana, que abasta un espectre molt ampli de la societat catalana, el fet que feu un Rusiñol (o que adapteu un Rusiñol)…

…Però això és una excusa, eh?

…Exacte. Han entès aquest joc? Quin retorn en teniu?

Nosaltres, no d’ara, de sempre, hem tingut un públic molt ampli, un públic que va des de gent molt jove a gent gran. Gent que ens va veure créixer i que, en realitat, han estat els nostres productors reals: els que ens han subvencionat durant aquests anys no han estat, precisament, les institucions, sinó que ha estat el públic, que és el que ens ha donat suport, i, per això, hem pogut fer teatre. És un públic molt ampli —molt ampli, molt ampli, molt ampli, molt ampli—, tampoc no gaire teatral. Ve la gent molt teatral; això, també: la gent molt del teatre ve, però també ve una gent que, a la millor, potser no va mai al teatre, i va al teatre per veure La Cubana. Aquest tipus de públic.

No te’n sé explicar el perquè ni per què li agradem i tal. Jo penso que perquè connectem amb ells a nivell de vocabulari, perquè parlem d’unes coses molt planeres, d’un teatre quotidià que tots fem a la nostra vida i que passa inadvertit com a teatre, i que nosaltres en fem un extracte i ho posem als escenaris, personatges reconeixibles, dels que et pots trobar al metro, et pots trobar a l’autobús, et pots trobar al mercat, i ja està. I això ha sigut des de sempre, a base de molts anys, de molts anys, de molts anys.

El motiu d’escollir Gente bien és una excusa. No preteníem… El que passa és que tot ho hem fet anar bé: el fet d’escollir Rusiñol, perquè nosaltres som de Sitges i ell hi està molt relacionat; el fet que Gente bien és una obreta que han fet tots els aficionats de Catalunya, i nosaltres provenim del teatre d’aficionats, en els inicis; perquè parla d’una cosa que a nosaltres ens agrada, que és la necessitat d’aparentar: de tot això dels nou-rics, de la cosa idiomàtica. Que, en un moment donat, tal com ho retrata Rusiñol, al 17, la gent parlava normalment català, però la moda era parlar el castellà, si havies d’estar dins d’una esfera social determinada i tal, i, aleshores, no en sabien; ell se’n fot d’això, de l’escàndol… Hi ha tota una sèrie de condicionants que van fer que ens semblés que anava bé, però és una excusa, eh? El que volem; a nosaltres, realment, el que ens interessava explicar era tot el que passa a l’espectacle, tot el que passa a partir d’aquí. El que passa és que sí que, realment, és un musical en el qual parlem de tot això, de l’aparença i de tota aquesta història dels nou-rics, però en el qual, en realitat, també és com un striptease de La Cubana; en realitat, ens ensenyem nosaltres per dins. I, per fer això, ha estat una excusa perfecta, i ja està.

Un any prorrogable? Com va, això?

No, no. Això no se sap. Això ho estàs dient tu.

Pregunto.

El teatre no és una cosa que pots… Tu, a priori, no pots dir: hi estaré un any. El teatre és una cosa del dia a dia. Tu obres la porta i, aleshores, si no ve la gent, hi estàs una setmana; si ve la gent, mínimament, hi estàs un mes; si no, hi estàs dos mesos, hi estàs tres mesos… Nosaltres hem tingut sort sempre i hi hem estat bastant de temps. Quina és la previsió? No ho sabem. Va molt bé; això, sí. Va molt bé, va molt bé. Estem molt contents i sorpresos, també, perquè hi ha hagut una resposta molt gran. Suposo que sí que hi estarem…; el que és segur és que el que hi ha a la venda, que és fins a finals de gener, febrer, això, sí que hi serem, perquè, realment, hi està, i està molt venut, però, després d’allà, ja ho veurem. Si és l’any, és l’any, i, després, ja veuríem a veure el que passa.

Segur que n’hi ha per estona, de Gente bien. Molt agraïts, Jordi.

 

 

22 novembre, 2016
Esdeveniments

Splendid Foods, Premi a l’Empresa Agroalimentària dins els XII Premis Cambra a Osona

diacambraosona2016La Delegació a Osona de la Cambra de Comerç de Barcelona ha atorgat a Splendid Foods el Premi a l’Empresa Agroalimentària dins els XII Premis Cambra a Osona, lliurats amb motiu del Dia de la Cambra al a comarca. Amb aquest guardó, la institució cameral ha volgut reconèixer “tot l’esforç i la dedicació que hi ha darrera d’un projecte empresarial reeixit i que honora un sector rellevant dins d’economia osonenca”.

El propietari d’Splendid Foods, David Garcia-Gassull, ha recollit el premi de mans del president del Consell de la Delegació a Osona de la Cambra de Comerç, Josep Pujadas. Els altres premiats han estat Braut Eix Ambiental (Empresa Industrial), el projecte educatiu Aprentik (Empresa de Serveis), la Fundació Areté (Responsabilitat Social Empresarial) i Ramon Isern Oliver, que se n’ha endut el Premi a la Trajectòria Empresarial.

_img_1045Entre altres intervencions, la cerimònia de lliurament ha inclòs la conferència L’esport en l’economia del segle XXI, a càrrec de Manel Arroyo, vicepresident quart de Màrqueting i Comunicació del Futbol Club Barcelona. Ha clos l’acte un parlament de l’alcaldessa de Vic, Anna Erra, sobre el moment econòmic i social de la comarca.

A Splendid Foods, ens fa molt feliços haver rebut un nou reconeixement a la feina que fem, i volem compartir-ne la satisfacció i agrair-vos la confiança que fa possible que siguem on som.

9 novembre, 2016
Esdeveniments

Can Duran, a la 8a Mostra Gastronòmica del distribuïdor AVICSA

img-20161107-wa0007Can Duran ha participat amb èxit, el cap de setmana i dilluns, a la 8a Mostra Gastronòmica d’AVICSA Sabors Selectes, que el nostre distribuïdor a les demarcacions de Lleida i de Tarragona ha ofert als seus clients a les seves instal·lacions, ubicades a la capital lleidatana.

L’esdeveniment, que és biennal, serveix, segons AVICSA, “perquè els clients ens puguin conèixer millor, venint a casa nostra, coneixent i degustant in situ el nostre ampli ventall de productes”. A banda d’Splendid Foods, més de 45 empreses hi han estat presents.

4 novembre, 2016
Alimentació

Splendid Foods rep un ajut europeu FEADER per finançar inversions en innovació tecnològica

El Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat de Catalunya ha atorgat a Splendid Foods una subvenció per al projecte Innovació tecnològica en indústria d’elaboració de productes carnis curats. L’ajut s’emmarca dins el Fons Europeu Agrícola de Desenvolupament Rural (FEADER) i correspon a inversions de modernització de les instal·lacions de l’empresa, ubicada a Seva (Osona).

faeder-can-duran-cartell

 

Què és el FEADER?

El FEADER és l’instrument de finançament per implementar la Política Agrícola Comuna (PAC) i l’estratègia Europa 2020. El seu objectiu és millorar la gestió i la política de control de desenvolupament rural. Els objectius generals del FEADER són el foment de la competitivitat de l’agricultura, la garantia d’una gestió sostenible dels recursos naturals i d’acció pel clima, i el desenvolupament territorial equilibrat de les economies i comunitats rurals mitjançant la creació d’ocupació.

 

Splendid Foods, empresa innovadora

Juntament amb l’excel·lència, la innovació és un valor fonamental d’Splendid Foods, que hi inverteix el 4% de la facturació anual. L’empresa elabora quatre marques d’embotit, clarament diferenciades, amb públics i trajectòries singulars, amb tècniques i fórmules que les fan úniques.

Amb la ment sempre oberta a nous reptes, la companyia avança i creix amb la il·lusió d’oferir cada dia al comerç i al consumidor els millors productes possibles: aliments d’alt valor afegit que destaquin per les seves qualitats extraordinàries. En una sola paraula: esplèndids.

19 octubre, 2016
Esdeveniments

Can Duran, protagonista de l’espectacular estrena de “Gente bien” de La Cubana

_img-20161019-wa0000Les 1.200 persones que van assistir ahir a la nit a l’estrena oficial de Gente bien, el nou espectacle de la mítica companyia de teatre La Cubana -entre les quals, moltes cares conegudes de la societat catalana-, van poder gaudir, també, de Can Duran, que col·labora amb la producció com a patrocinador. Un estand d’exposició i tall a càrrec d’un xarcuter professional i un equip de cambrers propi van delectar els presents davant el Teatre Coliseum amb una degustació dels nostres principals productes.

La presència de Can Duran en el muntatge, per al qual es poden comprar entrades aquí, va anar i va molt més enllà. Tots i cadascun dels assistents a l’acte i dels periodistes que van cobrir la roda de premsa del 27 de setembre van rebre, com a obsequi, un fuet Exentis i una somalla collar La Geganta, respectivament. A més, una de les escenes del musical, la trama del qual està relacionada amb l’embotit, inclou fuets Can Duran. L’acte d’inauguració d’ahir al vespre va comptar amb el suport de Triticum.

29 setembre, 2016
Esdeveniments

Can Duran, al concert Cadena 100 de les festes de la Mercè

img-20160924-wa0000-copiaL’avinguda de la Reina Maria Cristina de Barcelona va acollir divendres el concert Cadena 100 dins el marc de les festes de la Mercè 2016. Ni la pluja ni la baixa d’última hora de Bebe van impedir que Tornem a Sau amb Pep Sala, Hotel Cochambre (en comptes de l’extremenya) i Blaumut oferissin un espectacle a la multitud que s’hi va congregar després de la tempesta.

Can Duran, que s’estrenava com a patrocinador de l’esdeveniment, hi va oferir, amb èxit, una degustació de llonganissa de pagès i amb pebre vermell a la zona vip, situada just rere l’escenari i al costat dels camerinos. Un xarcuter professional va tallar-hi embotit en un estand on es va donar a conèixer el producte i se’n recollir consultes i comentaris.

D’altra banda, l’espot del fuet Exentis Zero es va projectar rere l’escenari abans, durant i després de les actuacions dels artistes, davant d’un públic majoritàriament jove; segons l’organització, van assistir-hi 30.000 persones.

22 agost, 2016
Alimentació

Can Duran llança nous productes de pollastre i gall dindi i versions mini per compartir

URBAN PICNIC FINGER 80G EXENTISCan Duran no deixa d’evolucionar i llança una nova gamma de productes per compartir, apostant, un cop més, per l’alimentació apta per a tothom, incloent al·lèrgics i intolerants. La marca d’embotits de Seva (Barcelona) llança noves propostes de pollastre i gall dindi, i, d’altra banda, versions mini de productes ja existents.

Novetats per a tots els gustos

Dues de les novetats de Can Duran són el Pollastre-Fuet Eco i el Pavo-Fuet Eco, embotits de la gamma Exentis, i, per tant, lliures d’al·lèrgens. D’altra banda, Can Duran ha elaborat la nova llonganissa de gall dindi Exentis, perfecta per als que busquen gaudir de la millor llonganissa i, al mateix temps, gaudir dels avantatges nutricionals de la carn d’au.

Estimar és compartir, i per això, Can Duran ha creat els nous packs Urban Picnic de diferents sabors: els snacks i fingers de pebre vermell i els fingers Exentis.

A més d’aquestes novetats, Can Duran proposa el Mini Fuet Exentis, amb el sabor i propietats del clàssic fuet Exentis, però en un format més petit i més còmode, pensat per ser gaudit a tot arreu.

Totes aquestes novetats se sumen a l’última gran aposta de Can Duran, l’Exentis Zero, un fuet -el primer del mercat- sense additius -cap- ni al·lèrgens, pensat, per tant, per a tots els consumidors.

Les 3 gammes de productes de Can Duran són la Tradicional (tots els seus productes són sense gluten), la gamma Exentis, sense al·lèrgens, i la gamma Bioexentis, també sense al·lèrgens, però a més, amb matèries primeres 100% ecològiques.

10 agost, 2016
Alimentació
Marca

Can Duran es despulla en premsa i televisió amb Exentis Zero aquest estiu

 

Can Duran desenvolupa aquest estiu una campanya de publicitat per donar a conèixer el seu fuet sense additius ni al·lèrgens -el primer del mercat-, Exentis Zero, en mitjans impresos com La Vanguardia, El Periódico, Ara i El 9 Nou. I a partir d’avui, l’acció inclourà a TV-3 i 8tv tant en català com en castellà.

L’espot, de caire còmic, el protagonitzen dibuixos animats. Es pot veure una granja amb animals com porcs, ovelles i vaques. Els hi comença a caure roba a sobre, i és que el pagès, del logo de Can Duran, s’està traient la roba fins a quedar nu. Finalment se li veu sense gens de roba, al natural, carregant, amb el fuet Exentis Zero, sense additius ni al·lèrgens. L’agència responsable de la ideació i realització de la campanya és Clarà and Obert; el seu eslògan, “Res és més natural que no portar res”.

L’àudio d’aquest anunci el protagonitza la cançó I love this land de Joaquin Molins. Trafalgar 13 Music House. Creada amb l’objectiu d’aconseguir una música que inspirés la naturalitat del nou producte Exentis Zero de Can Duran, amb un estil senzill, transparent i amigable. A més, comporta un afegit: al Facebook de Can Duran s’ha posat en marxa un concurs en què pots explicar què et suggereix aquesta melodia comentant sota del post, compartint i donant “like” a la pàgina. Els participants poden guanyar un lot de productes Exentis. El concurs estarà vigent fins al 23 d’agost, data en la qual es coneixerà el guanyador.

29 juliol, 2016
Marca

Neix Splendid Foods

Can Duran forma part, a partir d’avui, d’Splendid Foods.

CD_Logo_Splendid_v.01_colorsLa nova casa de marques fabricarà els productes Can Duran, la marca matriu, adquirida el 2010 per l’empresari David Garcia-Gassull, que inclou les gammes Exentis —sense al·lèrgens— i BioExentis —ecològica—; rellançarà la marca El Ángel, també sense al·lèrgens, i dirigida, només, a les xarcuteries tradicionals més exigents, i, a més a més, elaborarà les centenàries i emblemàtiques marques gurmet de llonganissa de Vic Casa SendraBofill Ecológica, unides al grup el 2014.

Més que un canvi de raó social

 Splendid Foods preveu facturar aquest any 18 milions d’euros, un 9% més que el 2015, i assolir les 2.700 tones d’expedicions, un 13% més que l’any anterior. Té 74 treballadors.

 El propietari d’Splendid Foods, David Garcia-Gassull, comenta: “Per a mi, i per a tots els qui formem part de l’empresa, no és només un canvi de raó social. Respon a la il·lusió d’oferir cada dia al comerç i al consumidor productes de manufactura excel·lent i d’obrir la ment a projectes innovadors”. I hi afegeix: “En un futur, continuarem treballant per seguir creixent amb productes i marques d’alt valor afegit amb un denominador comú: aliments esplèndids que destaquin per les seves qualitats extraordinàries”.

Un grup, quatre marques esplèndides

Sota el paraigües Splendid Foods, cada marca conservarà la seva personalitat i especificitats:

  • Can Duran és una marca d’embotits tradicionals amb 70 anys d’història i bona presència tant en el mercat especialista (xarcuteries) com en el canal de moderna distribució (supermercats i hipermercats). Exentis és la seva gamma més innovadora i pionera a crear embotits sense al·lèrgens; ara ha anat més enllà i ha presentat el nou fuet Exentis Zero, el primer fuet comercial sense cap additiu. La gamma germana d’Exentis, BioExentis, és la proposta ecològica de Can Duran.
  • Recuperada recentment, El Ángel és una marca d’embotits dirigits, exclusivament, a les xarcuteries tradicionals més exigents. Coincidint amb la constitució del grup, Splendid Foods la rellançarà i n’ampliarà l’assortiment de productes.
  • Casa Sendra és la llonganissa de Vic més prestigiosa i antiga, amb una trajectòria impecable de 167 anys. La llegendària llonganissa s’elabora amb les parts més nobles del porc, i, després d’un llarg període de curació, assoleix una qualitat òptima i una cuidada combinació entre magre i gras que la converteix en única.
  • Adquirida juntament amb Casa Sendra l’agost del 2014 i rellançada amb gran èxit com la llonganissa gurmet 100% ecològica, Bofill Ecológica s’elabora amb la millor matèria primera de proximitat: carn de truges procedents de granges ecològiques que certifiquen que l’animal ha rebut l’alimentació més respectuosa amb el medi ambient.

embotits_can_duran_logo (1)el-angel-1500x1500Casa Sendra logo medallaLogo Bofill

14 juliol, 2016
Marca

Can Duran anuncia Exentis Zero en premsa i televisió

EXENTIS ZERO_CATCan Duran inicia la campanya de publicitat per donar a conèixer el seu fuet sense additius ni al·lèrgens -el primer del mercat-, Exentis Zero, en mitjans impresos com La Vanguardia, El Periódico, Ara i El 9 Nou. A l’agost i setembre l’acció arribarà a TV-3 i 8 TV en dos formats: espot de 20 segons i espot de 30 segons.

La gràfica es basa en una variació del logo de Can Duran amb un afegit còmic: es pot veure al pagès nu carregant un Exentis Zero. Amb aquesta imatge, es vol potenciar el missatge que s’expressa a través de l’eslògan “Res és més natural que no portar res”: així ho demostra la imatge original i divertida del pagès sense roba que transporta una fuet sense “res d’al·lèrgens ni additius “. Ni un ni l’altre tenen “res a amagar”: ni el fuet ni el pagès. L’agència responsable de la ideació i realització de la campanya és Clarà and Obert.

Exentis Zero és el primer fuet comercial que no conté cap additiu artificial ni, tampoc, cap al·lergen, com a resultat de la seva innovació. Tots els ingredients de Exentis Zero són naturals i propis dels embotits curats tradicionals. Han eliminat del fuet el conservador E-252 (nitrat potàssic) i els antioxidants E-301 (ascorbat sòdic) i E-331 (citrat sòdic). El nou fuet sense additius pesa 165 grams i va envasat en atmosfera protectora.

Quant als canals de distribució, podeu trobar Exentis Zero de Can Duran als següents supermercats de Catalunya:

Bonpreu Esclathttp://www.bonpreuesclat.cat/cercador-d-establiments

Caprabohttp://www.caprabo.com/es/home/localizador-de-supermercados/

El Corte Ingléshttp://www.elcorteingles.es/centroscomerciales/es/eci

Troba el teu supermercat més proper i gaudeix d’aquest producte. Recorda també que tenen l’opció de fer la compra en línia per a més comoditat.