20 gener, 2023
Can Duran

VALSalm – Validació de la seguretat dels embotits crus-curats enfront la Salmonella

Splendid Foods, com a membre beneficiari del grup operatiu, juntament amb IRTA, com a centre tecnològic, estan duent a terme aquest projecte que té per objectiu el desenvolupament i aplicació d’un enfocament metodològic innovador que permeti la validació de la seguretat del procés de producció dels embotits crus-curats enfront Salmonella a través de challenge test amb enterobacteris i microbiologia predictiva.

Projecte finançat a través de l’Operació 16.01.01 de Cooperació per a la innovació del Programa de desenvolupament rural de Catalunya 2014-2022.

Splendid Foods lidera el projecte VALSalm.

21 setembre, 2022
Can Duran

Alimarket es fa ressò de l’entrada de Splendid Foods al mercat de V gamma

La publicació sectorial Alimarket ha publicat, aquest mes de setembre, la notícia “El grup Splendid Foods explora noves oportunitats de negoci en el mercat de V gamma“, en què recull la informació que el fabricant d’elaborats carnis de Seva entrarà en el mercat de plats refrigerats i congelats, de la mà de ‘*Viubé’, una de les ensenyes del grup, dedicada a la cria i engreixament de pollastres i galls dindi, bio, especejament i producció d’elaborats frescos.

 

26 juliol, 2022
Splendid Foods

Splendid Foods rep un ajut de la Generalitat per al projecte d’innovacions en elaboració de productes curats

L’empresa Splendid Foods SAU ha rebut del Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat de Catalunya un ajut, en base a la Resolució ARP/2259/2019, de 12 d’agost, per la qual es convoquen els ajuts destinats a les inversions relatives a la transformació i comercialització d’aliments (operació 04.02.01) i les relatives a la mitigació del canvi climàtic en la transformació d’aliments (operació 04.02.02) i a l’Ordre ARP/159/2019, de 31 de juliol, per la qual s’aproven les bases reguladores dels ajuts destinats a les inversions relatives a la transformació i comercialització d’aliments (operació 04.02.01) i les relatives a la mitigació del canvi climàtic en la transformació d’aliments (operació 04.02.02), per al Projecte d’innovacions en indústria d’elaboració de productes curats, al municipi de Seva (Barcelona).

 

28 abril, 2022
Mitjans
Splendid Foods

El diari Expansión publica una notícia de Splendid Foods

El passat 23 d’abril, el diari econòmic Expansión va publicar la notícia “Splendid Foods repeteix vendes i destina 1,5 milions d’euros a inversions”, en què, a partir de les declaracions que David Garcia-Gassull, el gerent de Splendid Foods, va fer al periodista d’aquest mitjà, es comenten les bones dades de facturació de 2021 de la companyia de Seva i les previsions que esperen per a aquest any 2022.

Podeu llegir la notícia en aquest enllaç.

26 abril, 2022
Can Duran

Reportatge de l’Econòmic sobre el projecte Embot-ITs

El diari L’Econòmic es va fer ressò el passat 10 d’abril del projecte d’innovació tecnològica Embot-ITs, que ha implementat Splendid Foods, en col·laboració amb el centre tecnològic Eurecat, un sistema de monitoratge amb dispositius IdC que recull les dades del procés de curació per processar-les i analitzar-les.

Splendid Foods ha aconseguit que l’aplicació d’internet de les coses (IdC) s’hagi traduït en una millora de fins al 20% en el procés de curació de fuets i llonganisses, amb un impacte important en la competitivitat.

Podeu llegir el reportatge en aquest enllaç.

Diferents mitjans recullen la participació d’Splendid Foods a Alimentaria

Amb motiu de la celebració de la fira Alimentaria, del 4 al 7 d’abril, diferents mitjans han recollit la participació d’Splendid Foods en aquesta important mostra internacional de referència del sector de l’alimentació.

El 7 d’abril, al programa “Està passant” de TV3, va sortir el gerent d’Splendid Foods, David Garcia-Gassull, al reportatge que la col·laboradora del programa, Elisenda Carod, va fer sobre la fira Alimentaria.

D’altra banda, el diari El 9 Nou va recollir el passat dia 8 d’abril una notícia sobre la representació d’empreses d’Osona i del Ripollès a Alimentaria, entre les quals es trobava Splendid Foods amb el seu estand.

Per últim, el portal d’Alimentaria també va publicar una notícia sobre la participació de l’empresa de Seva a la fira, parlant dels seus embotits de Can Duran i Casa Sendra i dels fets a base de pollastre ecològic de Viubé.

7 abril, 2022
Can Duran

El xorifuet de Can Duran, protagonista d’Alimentaria

El diari Ara ha publicat un reportatge sobre la fira Alimentaria, que ha començat dilluns passat 4 d’abril, i on el xorifuet de Can Duran és un dels protagonistes d’aquesta mostra internacional d’aliments i begudes.

El reportatge es fa ressò d’aquest fuet, que està elaborat amb pebre vermell, recordant així al xoriço, tot i tenir la suavitat i la textura del primer. El xorifuet pertany a la gamma Exentis i no té lactosa, ni proteïnes de la llet, ni gluten, ni soja, ni colorants. Aquest producte és un dels que es poden trobar aquests dies a l’estand que Splendid Foods té al saló Alimentaria.

Podeu llegir el reportatge en aquest enllaç.

25 març, 2022
Can Duran

TV3 es fa ressò del projecte Embot-ITs d’Splendid Foods

El 22 de març, el programa econòmic de TV3 “Valor afegit” va emetre un reportatge sobre el projecte Embotit-ITs que està duent a terme Splendid Foods, en col·laboració amb el centre tecnològic Eurecat.

En la informació s’explica com aquesta iniciativa incorpora la intel·ligència artificial, internet de les coses i analítica de dades a la millora els processos productius i qualitat dels seus productes. Segons explica el gerent d’Splendid Foods, David Garcia-Gassull, a TV3 “la incorporació d’aquesta tecnologia ens ha permès augmentar la producció amb els mateixos treballadors que ja teníem”.

El projecte Embotit-ITs se suma a les iniciatives de millora permanent que l’empresa de Seva està fent dintre el marc de la Indústria 4.0, apostant per la innovació tecnològica i l’especialització com a palanques de la seva competitivitat.

Podeu veure el reportatge en aquest enllaç.

14 març, 2022
Can Duran
Esdeveniments

Splendid Foods present a Alimentària 2022

El grup empresarial Splendid Foods tindrà un estand en l’edició d’aquest any de la fira Alimentària, que tindrà lloc entre els dies 4 i 7 d’abril de 2022, al recinte de recinte Gran Via de Fira de Barcelona.

A l’estand que tindrà, l’E700 situat en el pavelló 3, es trobaran els productes més emblemàtics i innovadors de les marques Ca Duran i Casa Sendra, així com tot el seu catàleg de producte.