26 marzo, 2012
Alimentación

Can Duran, embutidos artesanos muy innovadores

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Innovar sin perder la identidad. La empresa Embutidos Can Duran, nacida en 1946, presenta su nueva línea de productos Exentis

La empresa embutidos artesanos Can Duran se creó en 1946 en una tocinería de Centelles (Osona) y se ha identificado siempre con la tradición y alta calidad. En 2010 pasó a manos de la familia García-Gasull i Beulas, que trabaja para mantener la calidad de sus productos, pero añadiendo más innovación.
Can Duran siempre ha tenido un espíritu pionero que le ha llevado a ser el primer fabricante en disponer de la tradicional longaniza de payés, con sus pliegues característicos, sin la necesidad de incorporar en sus ingredientes los sulfitos. Esta innovación implica una ventaja para los consumidores y, sobre todo, para quienes puedan tener especial sensibilidad a problemas relacionados con el asma.

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10 marzo, 2012
Eventos

Exentis en Alimentaria 2012

Embotits Artesans Can Duran presenta en Alimentaria 2012 el primer fuet-somalla elaborado industrialmente, respetando métodos tradicionales, cuya elaboración está exenta de la utilización de ingredientes alimentarios que puedan causar reacciones adversas a personas sensibles, según la Directiva 2007/68/CE de la Comisión.

En particular, el fuet Exentis es un alimento sin gluten, sin lactosa ni derivados lácticos, sin sulfitos y sin soja ni sus derivados.

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9 septiembre, 2011
Eventos

Club Social Caprabo

Durante los días 27 y 28 de septiembre, en Can Duran llevamos a cabo unas jornadas informativas en el Club Social Caprabo en sesión de mañana y tarde. La asistencia fue de 350 personas.
Presentamos la empresa, las diferencias entre los productos que elaboramos y el porqué de los procesos que llevamos a cabo.

9 junio, 2011
Eventos

Noche Solidaria de Osona

El pasado viernes 10 de junio Can Duran colaboró con una aportación económica en la «Noche Solidaria de Osona», en beneficio del Tris Tras de la Asociación Sant Tomàs. Con el dinero recaudado (más de 70.000 €) será posible llevar a cabo un nuevo centro de desarrollo infantil y de atención precoz donde se realizaran sesiones individuales de logopedia, fisioterapia, psicología o pedagogía, en función de las necesidades que tengan cada uno de ellos.

9 mayo, 2011
Marca

Consumo eléctrico

Fruto de una modificación realizada en el sistema de generación de frio para el secado de los embutidos, los consumos electricos en Can Duran a abril 2011 vs 2010 se reducen. Como consecuència de ello, solo por este factor Can Duran lleva una reducción de 53,7 toneladas de CO2 con respecto al año anterior.

9 diciembre, 2010
Alimentación

Proceso de curación

Can Duran desarrolla y patenta una tecnología que le permite mejorar el proceso de curación así como las cualidades organolépticas de sus «Longanizas de Payes» sin adición alguna de SULFITOS. Los sulfitos estan clasificados como ALÉRGENOS que destruyen la tiamina (una vitamina esencial) y son problematicos para alérgicos al azufre y muy especialmente a los asmàticos. Con este avance CAN DURAN sigue mantiendo su apuesta firme en utilizar la mejor tecnología con el objetivo de una mejora del producto final.

9 octubre, 2010
Eventos

Can Duran asiste a la primera participación de la IGP Llonganissa de Vic en la feria Sial de París

El Plan de Promoción que la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Llonganissa de Vic ha puesto en marcha este año pretende aumentar sus exportaciones a los estados de la Unión Europea y mejorar su internacionalización, por eso ha estado presente en la feria Sial de Paris. Sial es una feria sectorial de alimentación y bebidas, que se celebra cada dos años, y que está dirigida a un público exclusivamente profesional, con los representantes de las entidades del sector alimentario más importantes del mundo. Esto supone una gran oportunidad para la Llonganissa de Vic de darse a conocer en el extranjero. Allí hemos estado presentes todas las empresas miembros del Consejo Regulador de la Llonganissa de Vic para promocionarnos internacionalmente.

9 septiembre, 2010
Eventos

Feria Intermeat de Düsseldorf

Can Duran participa en la feria de Intermeat de Düsseldorf, compartiendo estante con la FECIC. Allí llegamos al acuerdo de nombrar un distribuidor en exclusiva para Alemania.

9 julio, 2010
Alimentación

Sin Gluten

Can Duran lanza al mercado su Secallona Collar de 100 gr SIN GLUTEN, SIN COLORANTES y SIN LACTOSA, un perfecto aperitivo presentado en envase al vació que permite mantener intactas sus cualidades organolépticas hasta el momento de su consumo.

9 julio, 2010
Marca

Fundacion Proyecto AURA

Can Duran alcanza un acuerdo de esponsorización de la Fundacion Proyecto AURA (inclusion social y laboral de personas con discapacidad intelectual) por el cual Can Duran realizara una aportacion económica anual al proyecto y incluirà en todos sus soportes de venta de producto (flow-pack, …) un anuncio / sponsor con el slogan : «Da tu soporte!», con el objetivo de conseguir donaciones al proyecto.