16 noviembre, 2018
Eventos

Splendid Foods, colaborador del Foro Económico de Cataluña Central

Ayer se celebró en Vic la 25ª edición del Foro Económico de Cataluña Central, en el que colaboró Splendid Foods, y que promueve y co-organiza la Cámara de Comercio de Barcelona, delegación Osona, junto con otras entidades de osona y con el apoyo de CaixaBank y BBVA CX.

Esta primera edición que se celebró en Osona, contó con la participación del economista Xavier Sala i Martin, que hizo una ponencia sobre la interrelación de la Universidad y la Empresa al Siglo XXI. Durante este acto, Splendid Foods mostró su apoyo a los jóvenes ante el futuro que les espera, patrocinando la presencia en este acto de los 10 mejores estudiantes de la Universidad de Vic, que escogió la propia universidad.

Aprovechando la presencia del economista Xavier Sala i Martin en este Foro, Splendid Foods organizó por la mañana, en sus instalaciones de Seva, una comida-coloquio con los mismos alumnos de la UVic que asistieron al Foro y otros invitados, que tuvieron la oportunidad de debatir temas con el prestigioso catedrático.

Esta colaboración de Splendid Foods con el Foro Económico de Cataluña Central ha surgido por la estrategia social que hace la empresa de Seva en tres ámbitos: acompañando el proyecto de la Fundación Aura de inclusión de discapacitados en el mundo laboral; con un proyecto propio medioambiental en fincas de su titularidad donde se trabaja para la adaptación del bosque mediterráneo al cambio climático; y la tercera, con una vertiente más local, con colaboraciones puntuales como esta con la UVic.

10 noviembre, 2018
Eventos

Un grupo de médicos visita Splendid Foods

Este sábado ha visitado las instalaciones de Splendid Foods, en Seva, un grupo de médicos para conocer de cerca la empresa, sus productos y el proceso de elaboración que se lleva a cabo, de la mano de su gerente David Garcia-Gassull.

Después del recorrido por la fábrica y los secaderos, los asistentes pudieron degustar productos de Splendid Foods, entre los cuales se encontraban los Exentis de Can Duran, e intercambiar impresiones sobre ellos.

19 septiembre, 2018
Eventos

Organizaciones coreanas de certificación e investigación visitan Splendid Foods

Una delegación del instituto alimentario KoreaFood Research Institute (KFRI) y del Servicio Nacional de Gestión de Calidad de Productos Agrícolas (NAQs) visitó ayer por la tarde la planta de Splendid Foods, en Seva, para conocer los sistemas de calidad de la IGP Salchichón de Vic y su proceso de elaboración y certificación.

Esta delegación estuvo acompañada de una representante del Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación de la Generalitat, y por el gerente de Splendid Foods, David Garcia-Gassull.

La visita se enmarca dentro de la investigación de mercado que están haciendo ambas organizaciones sobre el sistema de certificación, los criterios que siguen y el proceso de fabricación de diferentes productos, de cara al desarrollo que están llevando a cabo de un sistema de certificación y normas alimentarias para alimentos tradicionales.

15 abril, 2018
Marca

Can Duran: re-evolucionando la alimentación

La marca de embutidos Can Duran, del grupo Splendid Foods, presenta este año en la feria Alimentaria su Fuet Zero en categoría extra, que tiene como principal novedad respecto al que ya se estaba comercializando que se elabora con carne de cerdo engordado sin uso de antibióticos, según el  programa de protección porcina libre de tratamientos antibióticos desde los 42 días de vida. Además, no contiene ingredientes que puedan causar intolerancia a personas de especial sensibilidad, como son la lactosa, proteína de leche, gluten, sulfitos, soja, colorantes y OGM.

Este nuevo producto está envasado en atmósfera protectora y tiene un peso de 165 gramos. Se presenta con la frase de lanzamiento “Re-evolucionando la alimentación”, con la que Can Duran pretende transmitir su carácter innovador y su clara apuesta por los productos “clean label”, dentro de una estrategia diseñada bajo los parámetros de más limpio, más transparente y más sostenible.

El fuet Zero responde a la creciente inquietud de los consumidores por productos cada vez más naturales y saludables, sin aditivos ni alérgenos.  Hasta ahora, este producto pertenecía a la familia Exentis, pero con esta renovación sale de esa marca y pasa a la submarca Zero, que en el futuro contará con nuevas referencias en las que ya se está trabajando.

27 noviembre, 2017
Eventos

Una delegación internacional de periodistas visita Splendid Foods

Con motivo de la presentación a la prensa internacional de la próxima convocatoria de Alimentaria 2108, una delegación de periodistas agroalimentarios de Italia, Reino Unido, Estados Unidos, China y Portugal ha visitado la planta de Splendid Foods, para conocer de cerca la empresa, sus instalaciones y el proceso de elaboración de los diferentes productos de las marcas que engloban el grupo: Can Duran, Exentis, Casa Sendra, Bofill Ecológica y Granjas Ecológicas.

El gerente de la empresa, David Gacia-Gassull, ha presentado a los periodistas los datos del grupo, así como un análisis de la situación del mercado en base a los datos de Nielsen y de Kantar Worldpanel. Actualmente, las instalaciones de Splendid Foods ocupan 9.500 m2 y cuentan con 23 secaderos y una infraestructura de equipamiento de última tecnología, gracias a la inversión de 9M€ que se ha hecho en los últimos 3 años. En el futuro, prevén ampliar el espacio hasta los 22.000 m2 y disponer de 48 secaderos de alta capacidad. Garcia-Gassull comenta “con las inversiones que culminamos este año y los nuevos proyectos de 2018, Splendid Foods está más cerca de la Industria 4.0. Como muestra de esta clara apuesta, en estos momentos nos estamos auditando en nuestro grado de implantación y si todo culmina adecuadamente, en el próximo año tenemos previsto poner en marcha un análisis de Big Data para los procesos industriales, que permitan hacer frente a los nuevos retos de eficiencia”.

Splendid Foods cuenta actualmente con 58 empleados. En 2017 registrarán una producción de 2,5 M de Kg de fuet y salchichón, con un volumen de negocio de 19M€ y una C.A.G.R. (tasa anual compuesta de crecimiento) del 18%, desde 2010 hasta la actualidad.

Uno de los retos que se marca la empresa ahora es aumentar la exportación, que actualmente representa tan solo el 5% del total y que pretende ampliar hasta situarlo en un entorno del 25% a 30% en los próximos tres años, pasando de 10 países a 30, gracias a las autorizaciones conseguidas este año.

Una vez presentados estos datos y finalizada la visita a la planta, la delegación de periodistas se desplazó a Vic para visitar el Show Room de Casa Sendra y para comer en el restaurante de la chef Magda Subirana, situado en el casco antiguo de la capital de Osona.

6 noviembre, 2017
Marca

Splendid Foods, la única empresa de embutidos presente en el proyecto de Cepyme 500

Splendid Foods aparece como la única empresa de embutidos en el proyecto CEPYME 500, que ha elaborado la Confederación Española de la Pequeña y Mediana Empresa (Cepyme), con el apoyo del Ministerio de Economía, Industria y Competitividad.

Con este reconocimiento, Splendid Foods ha entrado a formar parte de un selecto grupo de 500 empresas que han sido medidas por un conjunto de indicadores como son el crecimiento, la solvencia, el potencial de innovación y la proyección internacional de cada compañía.

Estas empresas lideran el crecimiento empresarial, en base a datos homogéneos extraídos del Registro Mercantil o del BORME para el periodo 2012 – 2015, tanto por sus resultados como por su capacidad para generar valor añadido, empleo, innovación y proyección internacional.

Splendid Foods, una de las compañías líder en el segmento de los fuets y las longanizas, ha sido incluida tras desarrollar unos registros de crecimiento en ventas del 17’41% para el periodo analizado y una rentabilidad económica ROA del 14’76%.

Su gerente, David Garcia-Gassull cree que este reconocimiento “recoge el esfuerzo realizado por todo el equipo para ofrecer productos de alta calidad aptos para todos y donde el camino realizado hasta la actualidad es solo una parte del proyecto que en el futuro pretendemos desarrollar”.

Splendid Foods, como empresa, se caracteriza por combinar tradición e innovación y por seguir elaborando sus productos según las recetas familiares, pero incorporando la última tecnología en los procesos de producción. Fruto de esta filosofía, a principios del 2018 tendrá disponible una nueva tecnología de la sección de expediciones que le va a permitir incrementar el volumen expedido en 3’5 veces respecto a la situación actual, preparándose de esta manera para futuros crecimientos