7 diciembre, 2016
Marca

Jordi Milán, director de La Cubana: «Nos pusimos en contacto con Can Duran porque nos parece una marca innovadora»

Jordi MilánQueremos profundizar en la complicidad gigante que une Can Duran a La Cubana en su último espectáculo, Gente bien, que se puede ver en el Teatro Coliseum desde hace un par de meses, y que, por cierto, es un regalo de Navidad excelente. El director de la mítica compañía, Jordi Milán (Sitges, 1951), nos recibe en la pastelería Escribà, y nos lo cuenta todo, todo y todo sobre su relación con la marca de embutidos artesanos de Splendid Foods, con quien comparte, por lo menos, tres valores: creatividad, innovación y sentido del humor.

Jordi Milán, director de La Cubana: «Nos pusimos en contacto con Can Duran porque nos parece una marca innovadora»

Su currículum es el de La Cubana, de la que es fundador con Vicky Plana en 1980. 36 años después, una mera enumeración de la treintena de producciones de los cubanos ocupa tres hojas bien buenas, con hitos tan celebrados por lo que llaman el gran público como Cómeme el coco, negro (1989), Teresina SA (1991), Cegada de amor (1993), Una nit d’òpera (2001), Mamá, quiero ser famoso (2003) o la reciente Campanades de boda (2012).

Empecemos por el principio, por el inicio de la relación, Jordi: La Cubana eligió Can Duran por su manera de comunicarse, ¿verdad?

En principio, cuando, a nuestro espectáculo, interviene en tema, por cuestión de argumentación, tenía que haber una empresa dedicada a los embutidos, a nosotros se nos ocurre la idea de buscar una empresa para colaborar, sencillamente por el hecho, porque nos hacía gracia, para el estreno, montar un tinglado, regalar unos fuets y una serie de cosas. La idea parte de ello; no parte de nada más. Pero, a partir de ahí, nos ponemos en contacto con ellos [Can Duran] porque nos parece que es una marca que -aparte del hecho de que yo, por ejemplo, la conozco, porque la gasto-, a nivel visual, a nivel de promoción y todo eso, es innovadora. Nos ponemos en contacto con ellos, hay buena relación y ya está, y empezamos a hablar de ello.

¿En qué se concreta la colaboración La Cubana – Can Duran?

Aparece producto en el espectáculo, si bien no decimos en ningún momento que es de Can Duran. Sí que salen embutidos en diversos momentos, pero no se concreta la marca. La presencia de Can Duran se concreta en que sale en todos los programas, y, después, en la rueda de prensa, por ejemplo, se regaló producto a toda la prensa [La Geganta], y entonces sí que la prensa lo reflejó: desde la televisión, el programa Els matins, cualquier programa, el otro día, en el programa de Cuní, se le regala un fuet de Can Duran y tal. Y, entonces, eso sí, realmente, aquí, sí representa publicidad directa.

Y, después, lo que hicimos es, en el estreno, a toda la gente que venía invitada, se le regalaba un fuet [Exentis], y, además, la base del catering era el embutido: todo el mundo, cuando salía fuera, se encontraba con el fuet en la mano, después de haber visto una función relacionada con los embutidos y todo eso, y que, en el catering, la mayoría de alimentos eran embutidos, y, entonces, esto lo hizo Can Duran muy bien presentado. El intercambio es éste.

También, cada 15 días, un fan de Can Duran en Facebook tiene una alegría. Él y un acompañante.

… Que vienen a ver el espectáculo gratuitamente. Después, estamos muy en contacto: están en contacto el que lleva la parte de promoción nuestra [Daniel Compte] y vosotros [Orbyce Comunicación], y ya está.

Quién es y dónde está hoy la gente bien, en 2016?

¿La gente bien que ridiculiza Rusiñol?

La de nuestros días.

Está en todas partes. Es de otro modo: no es la gente bien de 1917 que escribió Rusiñol; es una gente bien quizás no tan ostentosa, que quizá no enseña tanto el dinero, pero no lo enseña no porque tengan necesidad de enseñarlo, porque, en realidad, la gente bien lo que tiene es la necesidad de enseñar el que tiene. Quizás no lo enseña porque tiene miedo de que, realmente, Hacienda le vaya detrás. Antes, no. Pero la gente sí tiene necesidad de exhibir; en realidad, el nuevo rico es el que tiene necesidad de enseñar lo que tiene.

Ahora, ¿sería un poco más discreto?

Discreto, no. Es otro vocabulario: quizás no exhiben tanto a la brava, pero sí que, realmente, el nuevo rico existe, y existe en todas partes. Es que no hay que ir muy lejos, eh. Lo que pasa es que es de una manera quizás no tan ostentosa.

Al público de La Cubana, que abarca un espectro muy amplio de la sociedad catalana, el hecho de que haga un Rusiñol (o que adapte un Rusiñol) …

… Pero esto es una excusa, ¿eh?

… Exacto. ¿Han entendido este juego? ¿Qué retorno tenéis?

Nosotros, no de ahora, siempre, hemos tenido un público muy amplio, un público que va desde gente muy joven a personas mayores. Gente que nos vio crecer y que, en realidad, han sido nuestros productores reales: los que nos han subvencionado durante estos años no han sido, precisamente, las instituciones, sino que ha sido el público, que es lo que nos ha dado apoyo, y, por ello, hemos podido hacer teatro. Es un público muy amplio -muy amplio, muy amplio, muy amplio, muy amplio-, tampoco no muy teatral. Viene la gente muy teatral; esto, también: la gente muy del teatro viene, pero también viene una gente que, a lo mejor, no va nunca al teatro, y va al teatro para ver La Cubana. Este tipo de público.

No te sé explicar el por qué ni para qué le gustamos y tal. Yo pienso que porque conectamos con ellos a nivel de vocabulario, porque hablamos de unas cosas muy llanas, de un teatro cotidiano que todos hacemos en nuestra vida y que pasa inadvertido como teatro, y que nosotros hacemos un extracto y lo ponemos en los escenarios, personajes reconocibles, los que te puedes encontrar en el metro, te puedes encontrar en el autobús, te puedes encontrar en el mercado, y ya está. Y eso ha sido desde siempre, a base de muchos años, de muchos años, de muchos años.

El motivo de escoger Gente bien es una excusa. No pretendíamos … Lo que pasa es que todo lo hemos hecho ir bien: el hecho de escoger Rusiñol, porque nosotros somos de Sitges y él está muy relacionado; el hecho de que Gente bien es una obrita que han hecho todos los aficionados de Cataluña, y nosotros provenimos del teatro de aficionados, en los inicios; porque habla de algo que a nosotros nos gusta, que es la necesidad de aparentar: de todo esto de los nuevos ricos, de la idiomática. Que, en un momento dado, tal como lo retrata Rusiñol, al 17, la gente hablaba normalmente catalán, pero la moda era hablar en castellano, si tenías que estar dentro de una esfera social determinada y tal, y, entonces, no sabían; él se ríe de eso, del escándalo … Hay toda una serie de condicionantes que hicieron que nos pareciera que iba bien, pero es una excusa, ¿eh? Lo que queremos; a nosotros, realmente, lo que nos interesaba explicar era todo lo que pasa en el espectáculo, todo lo que ocurre a partir de ahí. Lo que pasa es que sí, realmente, es un musical en el que hablamos de todo esto, de la apariencia y de toda esta historia de los nuevos ricos, pero en el que, en realidad, también es como un striptease de La Cubana; en realidad, nos enseñamos nosotros por dentro. Y, por ello, ha sido una excusa perfecta, y ya está.

Un año prorrogable ¿Cómo va, esto?

No, no. Esto no se sabe. Esto lo estás diciendo tú.

Pregunto.

El teatro no es algo que puedes … Tú, a priori, no puedes decir: estaré un año. El teatro es algo del día a día. Tú abres la puerta y, entonces, si no viene la gente, estás una semana; si viene la gente, mínimamente, estás un mes; si no, estás dos meses, estás tres meses … Nosotros hemos tenido suerte siempre y hemos estado bastante tiempo. ¿Cuál es la previsión? No lo sabemos. Va muy bien; eso, sí. Va muy bien, va muy bien. Estamos muy contentos y sorprendidos, también, porque ha habido una respuesta muy grande. Supongo que sí estaremos …; lo que es seguro es que lo que hay en la venta, que es hasta finales de enero, febrero, eso, sí estaremos, porque, realmente, está, y está muy vendido, pero, después de allí, ya veremos. Si es el año, es el año, y, después, ya veríamos a ver lo que pasa.

Seguro que hay para rato, de Gente bien. Muy agradecidos, Jordi.

22 noviembre, 2016
Eventos

Splendid Foods, Premio a la Empresa Agroalimentaria en los XII Premios Cámara en Osona

diacambraosona2016La Delegación en Osona de la Cámara de Comercio de Barcelona ha otorgado a Splendid Foods el Premio a la Empresa Agroalimentaria dentro de los XII Premios Cámara en Osona, entregados con motivo del Día de la Cámara en la comarca. Con este galardón, la institución cameral ha querido reconocer «todo el esfuerzo y la dedicación que hay detrás de un proyecto empresarial exitoso y que honra un sector relevante dentro de economía de Osona».

El propietario de Splendid Foods, David Garcia-Gassull, recogió el premio de manos del presidente del Consejo de la Delegación en Osona de la Cámara de Comercio, Josep Pujadas. Los otros premiados han sido Braut Eix Ambiental (Empresa Industrial), el proyecto educativo Aprentik (Empresa de Servicios), la Fundación Areté (Responsabilidad Social Empresarial) y Ramon Isern Oliver, que se ha llevado el Premio a la Trayectoria Empresarial.

_img_1045Entre otras intervenciones, la ceremonia de entrega ha incluido la conferencia El deporte en la economía del siglo XXI, a cargo de Manel Arroyo, vicepresidente cuarto de Marketing y Comunicación del Fútbol Club Barcelona. Ha cerrado el acto un parlamento de la alcaldesa de Vic, Anna Erra, sobre el momento económico y social de la comarca.

A Splendid Foods, nos hace muy felices haber recibido un nuevo reconocimiento al trabajo que realizamos, y queremos compartir la satisfacción y agradeceros la confianza que hace posible que estemos donde estamos.

9 noviembre, 2016
Eventos

Can Duran, en la 8ª Muestra Gastronómica del distribuidor AVICSA

img-20161107-wa0007Can Duran ha participado con éxito, el fin de semana y el lunes, en la 8ª Muestra Gastronómica de AVICSA Sabores Selectos, que nuestro distribuidor en las demarcaciones de Lérida y de Tarragona ha ofrecido a sus clientes en sus instalaciones, ubicadas en la capital leridana.

El evento, que es bienal, sirve, según AVICSA, «para que los clientes nos puedan conocer mejor, viniendo a casa, conociendo y degustando in situ nuestro amplio abanico de productos». Aparte de Splendid Foods, más de 45 empresas han estado presentes.

4 noviembre, 2016
Alimentación

Splendid Foods recibe una ayuda europea FEADER para finanzar inversiones en innovación tecnológica

El Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación de la Generalitat ha otorgado a Splendid Foods una subvención para el proyecto Innovación tecnológica en industria de elaboración de productos cárnicos curados. La ayuda se enmarca dentro del Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER) y corresponde a inversiones de modernización de las instalaciones de la empresa, ubicada en Seva (Barcelona).

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¿Qué es el FEADER?

El FEADER es el instrumento de financiación para implementar la Política Agrícola Común (PAC) y la estrategia Europa 2020. Su objetivo es mejorar la gestión y la política de control de desarrollo rural. Los objetivos generales del FEADER son el fomento de la competitividad de la agricultura, la garantía de una gestión sostenible de los recursos naturales y de acción por el clima, y ​​el desarrollo territorial equilibrado de las economías y comunidades rurales mediante la creación de empleo .

Splendid Foods, empresa innovadora

Junto con la excelencia, la innovación es un valor fundamental de Splendid Foods, que invierte el 4% de la facturación anual. La empresa elabora cuatro marcas de embutido, claramente diferenciadas, con públicos y trayectorias singulares, con técnicas y fórmulas que las hacen únicas.

Con la mente siempre abierta a nuevos retos, la compañía avanza y crece con la ilusión de ofrecer cada día al comercio y al consumidor los mejores productos posibles: alimentos de alto valor añadido que destaquen por sus cualidades extraordinarias. En una sola palabra: espléndidos.

19 octubre, 2016
Eventos

Can Duran, protagonista del espectacular estreno de “Gente bien” de La Cubana

_img-20161019-wa0000Las 1.200 personas que asistieron anoche al estreno oficial de Gente bien, el nuevo espectáculo de la mítica compañía de teatro La Cubana —entre las cuales, muchos rostros conocidos de la sociedad catalana—, pudieron disfrutar, también, de Can Duran, que colabora con la producción como patrocinador. Un stand de exposición y corte a cargo de un charcutero profesional y un equipo de camareros propio deleitaron a los presentes ante el Teatro Coliseum con una degustación de nuestros principales productos.

La presencia de Can Duran en el montaje, para el que se pueden comprar entradas aquí, fue y va mucho más allá. Todos y cada uno de los asistentes al acto y de los periodistas que cubrieron la rueda de prensa del 27 de septiembre recibieron, como obsequio, un fuet Exentis y una somalla collar La Geganta, respectivamente. Además, una de las escenas del musical, cuya trama está relacionada con el embutido, incluye fuets Can Duran. El acto de inauguración de anoche contó con el apoyo de Triticum.

29 septiembre, 2016
Eventos

Can Duran, en el concierto Cadena 100 de las fiestas de la Mercè

img-20160924-wa0000-copiaLa avenida de la Reina María Cristina de Barcelona acogió el viernes el concierto Cadena 100 en el marco de las fiestas de la Mercè 2016. Ni la lluvia ni la baja de última hora de Bebe impidieron que Tornem a Sau con Pep Sala, Hotel Cochambre (en vez de la extremeña) y Blaumut ofrecieran un espectáculo a la multitud que se congregó tras la tormenta.

Can Duran, que se estrenaba como patrocinador del evento, ofreció, con éxito, una degustación de longaniza de payés y con pimentón en la zona vip, situada justo detrás del escenario y junto a los camerinos. Un charcutero profesional cortó allí embutido en un stand donde se dio a conocer el producto y se recogieron consultas y comentarios sobre el mismo.

Por otra parte, el spot del fuet Exentis Zero se proyectó tras el escenario antes, durante y después de las actuaciones de los artistas, ante un público mayoritariamente joven; según la organización, asistieron 30.000 personas.

22 agosto, 2016
Alimentación

Can Duran lanza nuevos productos de pollo y pavo y versiones mini para compartir

Can Duran no deja de evolucionar y lanza una nueva gama de productos para compartir, apostando, una vez más, por la alimentación apta para todo el mundo, incluyendo alérgicos e intolerantes. La marca de embutidos de Seva (Barcelona) lanza nuevas propuestas de pollo y pavo, y, por otro lado, versiones mini de productos ya existentes.

Novedades para todos los gustos

Dos de las novedades de Can Duran son el Pollo-Fuet Eco y el Pavo-Fuet Eco, embutidos de la gama Exentis, y, por lo tanto, libres de alérgenos. Por otro lado, Can Duran ha elaborado la nueva longaniza de pavo Exentis, perfecta para quienes buscan disfrutar del mejor salchichón y, al mismo tiempo, disfrutar de las ventajas nutricionales de la carne de ave.

Amar es compartir, y por ello, Can Duran ha creado los nuevos packs Urban Picnic de diferentes sabores: los snacks y fingers de pimentón y los fingers Exentis.

Además de estas novedades, Can Duran propone el Mini Fuet Exentis, con el sabor y propiedades del clásico fuet Exentis, pero en un formato más pequeño y más cómodo, pensado para ser disfrutado en todas partes.

Todas estas novedades se suman a la última gran apuesta de Can Duran, el Exentis Zero, un fuet —el primero del mercado— sin aditivos —ninguno— ni alérgenos, pensado, por lo tanto, para todos los consumidores.

Las 3 gamas de productos de Can Duran son la Tradicional (todos sus productos son sin gluten), la gama Exentis, sin alérgenos, y la gama Bioexentis, también sin alérgenos, pero además, con materias primas 100% ecológicas.

10 agosto, 2016
Alimentación
Marca

Can Duran se desnuda en prensa y televisión con Exentis Zero este verano

 

Can Duran desarrolla este verano una campaña de publicidad para dar a conocer su fuet sin aditivos ni alérgenos —el primero del mercado—, Exentis Zero, en medios impresos como La Vanguardia, El Periódico, Ara y El 9 Nou. Y a partir de hoy, la acción va allegar a TV-3 y 8tv tanto en catalán como en castellano.

El espot, de cariz cómico, lo protagonizan dibujos animados. Se puede ver una granja con animales como cerdos, ovejas y vacas. Les empieza a caer ropa encima, y es que el payés, del logo de Can Duran, se está quitando la ropa hasta quedar desnudo. Finalmente se le ve sin nada de ropa, al natural, cargando, con el fuet Exentis Zero, sin aditívos ni alérgenos. La agencia responsable de la ideación y realización de la campaña es Clarà and Obert; su eslogan, “Nada es más natural que no llevar nada”.

El audio de este anuncio lo protagoniza la canción I love this land de Joaquin Molins. Trafalgar 13 Music House. Creada con el objetivo de conseguir una música que inspirara la naturalidad del nuevo producto Exentis Zero de Can Duran, con un estilo sencillo, transparente y amigable. Además, conlleva un añadido: el Facebook de Can Duran se ha puesto en marcha un concurso en el que puedes explicar qué te sugiere esta melodía comentando debajo del post, compartiéndolo y dando “like” a la página. Los participantes pueden ganar un lote de productos Exentis.  El concurso estrá vigente hasta el 23 de agosto, fecha en la que se conocerá el ganador.

29 julio, 2016
Marca

Nace Splendid Foods

Can Duran forma parte, a partir de hoy, de Splendid Foods.

CD_Logo_Splendid_v.01_colorsLa nueva casa de marcas fabricará los productos Can Duran, la marca matriz, adquirida en 2010 por el empresario David Garcia-Gassull, que incluye las gamas Exentis —sin alérgenos— y BioExentis —ecológica—; relanzará la marca El Ángel, también sin alérgenos, y dirigida, solo, a las charcuterías tradicionales más exigentes, y, además, elaborará las centenarias y emblemáticas marcas gourmet de salchichón de Vic Casa Sendra y Bofill Ecológica, unidas al grupo en 2014.

Más que un cambio de razón social

Splendid Foods prevé facturar este año 18 millones de euros, un 9% más que en 2015, y alcanzar las 2.700 toneladas de expediciones, un 13% más que en el año anterior. Tiene 74 trabajadores.

El propietario de Splendid Foods, David Garcia-Gassull, comenta: “Para mí, y para todos los que formamos parte de la empresa, no es solo un cambio de razón social. Responde a la ilusión de ofrecer cada día al comercio y al consumidor productos de excelente manufactura y de abrir la mente a proyectos innovadores”. Y añade: “En un futuro, seguiremos trabajando para seguir creciendo con productos y marcas de alto valor añadido con un denominador común: alimentos espléndidos que destaquen por sus cualidades extraordinarias”.

 Un grupo, cuatro marcas espléndidas

Bajo el paraguas Splendid Foods, cada marca conservará su personalidad y especificidades:

  • Can Duran es una marca de embutidos tradicionales con 70 años de historia y buena presencia tanto en el mercado especialista (charcuterías) como en el canal de moderna distribución (supermercados e hipermercados). Exentis es su gama más innovadora y pionera en crear embutidos sin alérgenos; ahora ha ido más allá y ha presentado el nuevo fuet Exentis Zero, el primer fuet comercial sin ningún aditivo. La gama hermana de Exentis, BioExentis, es la propuesta ecológica de Can Duran.
  • Recientemente recuperada, El Ángel es una marca de embutidos dirigidos, exclusivamente, a las charcuterías tradicionales más exigentes. Coincidiendo con la constitución del grupo, Splendid Foods la relanzará y ampliará su surtido de productos.
  • Casa Sendra es el más prestigioso y antiguo salchichón de Vic, con una impecable trayectoria de 167 años. La legendaria longaniza se elabora con las partes más nobles del cerdo, y, tras un largo periodo de curación, alcanza una calidad óptima y una cuidada combinación entre magro y graso que la convierte en única.
  • Adquirida junto a Casa Sendra en Agosto del 2014 y relanzada con gran éxito como la longaniza gourmet 100% ecológica, Bofill Ecológica se elabora con la mejor materia prima de proximidad: carne de cerdas procedentes de granjas ecológicas que certifican que el animal ha recibido la alimentación más respetuosa con el medio ambiente.

embotits_can_duran_logo (1)el-angel-1500x1500Casa Sendra logo medallaLogo Bofill

 

14 julio, 2016
Marca

Can Duran anuncia Exentis Zero en prensa y televisión

EXENTIS ZERO_CASTCan Duran inicia la campaña de publicidad para dar a conocer su fuet sin aditivos ni alérgenos —el primero del mercado—, Exentis Zero, en medios impresos como La Vanguardia, El Periódico, Ara y El 9 Nou. En agosto y septiembre la acción va allegar a TV-3 y 8 TV en dos formatos: espot de 20 segundos y espot de 30 segundos.

La gráfica se basa en una variación del logo de Can Duran con un añadido cómico: se puede ver al payés desnudo cargando un Exentis Zero. Con esta imagen, se quiere potenciar el mensaje que se expresa a través del eslogan “Nada es más natural que no llevar nada”: así lo demuestra la imagen original y divertida del payés sin ropa que transporta un fuet sin “nada de alérgenos ni aditivos”. Ni uno ni el otro tienen “nada que esconder”: ni el fuet ni el payés. La agencia responsable de la ideación y realización de la campaña es Clarà and Obert.

Exentis Zero es el primer fuet comercial que no contiene ningún aditivo artificial ni, tampoco, ningún alérgeno, como resultado de su innovación. Todos los ingredientes de Exentis Zero son naturales y propios de los embutidos curados tradicionales. Han eliminado del fuet el conservador E-252 (nitrato potásico) y los antioxidantes E-301 (ascorbato sódico) y E-331 (citrato sódico). El nuevo fuet sin aditivos pesa 165 gramos y va envasado en atmósfera protectora.

En cuanto a los canales de distribución, podéis encontrar Exentis Zero de Can Duran en los siguientes supermercados de Cataluña:

Bonpreu Esclathttp://www.bonpreuesclat.cat/cercador-d-establiments

Caprabohttp://www.caprabo.com/es/home/localizador-de-supermercados/

El Corte Ingléshttp://www.elcorteingles.es/centroscomerciales/es/eci

Encuentra tu supermercado más cercano y disfruta de este producto. Recuerda también que tienen la opción de hacer la compra online para más comodidad.