23/11/15 – El suplemento del Dominical de El Periódico de Catalunya publicó ayer el reportaje «Llonganissa Top Secret», dentro del especial «Vino y gastro», y que tiene a Casa Sendra y a su propietario, David Garcia-Gassull, como uno de los protagonistas. Garcia-Gassull también es el gerente de Can Duran.
1/11/15 – Esta semana, la Organización Mundial de la Salud ha hecho público un informe que vincula la ingesta de carne roja y de productos cárnicos procesados con un mayor riesgo de sufrir cáncer. Ante este informe que ha creado alarma, Can Duran ha querido llamar a la calma y a la tranquilidad mediante diferentes apariciones en diversos periódicos, en los que ha dado su opinión y ha querido dejar claro el rigor que se sigue en la elaboración de los embutidos.
En los siguientes enlaces se pueden leer estas noticias:
16/10/15 – Este viernes, el programa «La Ciutat» de Onda Cero ha hablado con el gerente de Can Duran, David Garcia-Gassull, sobre la última novedad de la empresa de Seva, el Pavofuet.
Este producto hecho a base de pavo, pertenece a la familia Exentis, una gama de productos que se caracteriza por ser aptos para todos, ya que están elaborados sin ingredientes que puedan causar problemas a personas con sensibilidades especiales o intolerancias alimentarias.
Escuchar el audio del programa (desde minuto 10 hasta el 13’12»)
Can Duran ha lanzado su última novedad, Pavofuet, que se encuentra dentro de la gama Exentis. Esta familia de productos se caracteriza por elaborarse sin añadir ingredientes como el gluten, la lactosa o los sulfitos, que pueden causar problemas a personas con sensibilidades especiales o intolerancias alimentarias.
El Pavofuet de Exentis ya está disponible en diferentes cadenas de distribución como Caprabo, Bon Preu, Sorli Discau y Eroski, y en breve se espera ampliar su presencia en otras cadenas estatales de renombre.
Alimarket se ha hecho eco de este lanzamiento y ha publicado una noticia sobre este nuevo fuet de pavo, que podéis leer aquí.
16/9/15 – La edición de Cataluña del diario Expansión ha publicado hoy la noticia titulada «Can Duran crece a doble dígito e invierte en su planta de Seva».
En ella se explica cuáles son los planes de futuro de la compañía, se analizan los datos de facturación de los últimos años, que han sido muy positivos, llegando a doblar las ventas en cinco años, se comentan cuáles son sus productos estrella y se hace un repaso a la trayectoria laboral del gerente de la empresa, David Garcia-Gassull.
1/9/15 – La revista Alimarket ha publicado en su número de septiembre una noticia sobre Can Duran bajo el título «Can Duran planifica nuevas inversiones», en donde hace un repaso a la actualidad de la empresa de Seva y a sus proyectos de futuro.
30/8/15 – Hoy, en el programa de Catalunya Ràdio “Tàpies variades” han hablado sobre el cerdo, un animal muy especial, que según dijeron es “el animal más presente en nuestra cultura gastronómica”. Este programa ha contado con la participación del gerente de Can Duran y de Casa Sendra, David Garcia-Gassull, junto con los restauradores Oriol Rovira y Joan València, y el cantante Pep Sala.
Garcia-Gassull ha hablado, entre otras cosas, de la adquisición de Casa Sendra hace ahora un año y del proceso de elaboración que siguen para hacer los salchichones de Sendra, que tanto prestigio tienen. También ha repasado la historia de las dos empresas, Can Duran creada el año 1946 y Casa Sendra, que se remonta al 1849.
27/7/15 – El 9 Nou ha publicado en su edición de hoy la noticia titulada «La IGP Salchichón de Vic dobla su producción el primer semestre del año». En ella da los resultados de producción de esta IGP, que ha pasado a producir un 107% más que en el mismo periodo de 2014, en parte, gracias al aumento de ventas de Can Duran desde enero hasta junio de este año. La empresa de Seva forma parte de esta IGP junto con 7 empresas más.
El especial del diario Ara «El boom de la carne bien hecha», de hoy domingo 12 de julio, ha destacado a los embutidos de Can Duran dentro del reportaje, como empresa pionera en la elaboración de embutidos sin ingredientes alérgenos.
Fuera de serie, el suplemento semanal publicado los sábados con el diario Expansión y los domingos con El Mundo, ha publicado este fin de semana un reportaje sobre el fuet, titulado «Calibre 35», en el que un grupo de expertos ha hecho una cata y ha seleccionado los nueve mejores del mercado gourmet. Entre esta lista se encuentran tres fuets de Can Duran: el Fuet Extra sin pimienta, el Fuet Extra reserva Exentis y la Somalla vela.
El reportaje también hace un recorrido por la historia de este producto, sus características, cuál es el origen del nombre o sus cifras de facturación.