Familia Exentis en nº 7 revista Trazas
La gama de embutidos Exentis de Can Duran sale en el nº 7 de la revista Trazas, una publicación especializada en productos para intolerancias y alergias alimentarias.
Can Duran continua su apuesta por la mejora de la sostenibilidad y el medio ambiente
La finca forestal que gestiona la empresa de Seva, dentro del Parque Natural del Montseny, consigue el Certificado de Gestión Forestal Sostenible otorgado por el sistema PEFC.
El objetivo de este Certificado PEFC (Programme for the Endorsement of Forest Certification – Programa de reconocimiento de Sistemas de Certificación Forestal) es mostrar al consumidor final que se promueve y realiza una gestión responsable de los bosques en consonancia con aspectos económicos, sociales y medioambientales sostenibles.
La evaluación de la idoneidad de estas prácticas de gestión se realiza periódicamente conforme a lo establecido en el sistema de certificación y por medio de una serie de auditorias externas independientes. La finca que gestiona Embutidos Artesanos Can Duran mediante un acuerdo de colaboración ha superado todas las auditorias, garantizando así que la gestión forestal realizada en su terreno se hace siguiendo unas prácticas respetuosas con el medio ambiente y los aspectos socioeconómicos de la zona.
En concreto, el sello de certificación de Gestión Forestal Sostenible conseguido por Can Duran como gestor forestal engloba el inventario de los bosques, la planificación de la ordenación, la silvicultura, el aprovechamiento, así como las repercusiones ecológicas, económicas y sociales de las actividades forestales.
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La línea Exentis en la revista «Gras i Magre»
El Nº 154 de la revista Gras i Magre de la Federació Catalana de Carnissers i Cansaladers-Xarcuters publica una noticia sobre nuestra línea de productos Exentis, bajo el título «Exentis, una nueva línea de embutidos más sanos y naturales de Can Duran».
Embutidos Artesanos Can Duran en el Nº 207 de Eurocarne
La revista Eurocarne, en su edición de junio (nº 207), ha publicado la nota de prensa de nuestra empresa «Can Duran hace una apuesta por las energías renovables».
Embutidos artesanos Can Duran culmina su colaboración con la Fundación Aura
En el marco del acuerdo de colaboración firmado el año pasado entre la Fundación Aura y Can Duran, la empresa de Seva culmina la aplicación en todos los envases de embutidos que se lo permiten del logotipo y de un eslogan para animar a sus consumidores a hacer un donativo a favor de la fundación.
Los últimos diseños de flow packs que incluyen esta información ya han llegado a la fábrica y se comenzarán a distribuir en breve. Estos envases son los del salchichón de 500, el salchichón al “pimentón”, la somalla vela, la somalla collar y el fuet con pimienta.
Desde hace años Embutidos Artesanos Can Duran apoya a esta fundación, de hecho su gerente, David García-Gassull, es desde hace seis años uno de sus Patrones de Honor. La Fundación Proyecto Aura es una entidad sin ánimo de lucro, que tiene como misión ayudar a incrementar la calidad de vida de las personas con discapacidad intelectual mediante la inclusión social y laboral, siguiendo la metodología del programa de «trabajo con apoyo».
Entrevista a David García-Gassull en Ràdio Estel
El programa «Trotamundos» de Ràdio Estel entrevistó recientemente al gerente de Embutidos Artesanos Can Duran, David Garcia-Gassull, en el marco de un programa dedicado a Vic. En la entrevista se hizo un repaso a la historia de la empresa, se habló de sus productos, en concreto de la nueva familia Exentis, del proceso de fabricación de los embutidos de Can Duran o de la experiencia de la empresa en la última edición de la Feria Alimentaria.
Exentis en revista Trazas nº 6
El Fuet Extra Reserva Exentis, de Embutidos Artesanos Can Duran, aparece en el nº 6 de Trazas, la primera revista técnica especializada íntegramente en las intolerancias y alergias alimentarias.
«La cuina de Carbó» de COMRàdio sortea productos de Can Duran
El programa diario de cocina de COMRàdio «La cuina de Carbó» ha sorteado estos días entre sus oyentes lotes del Fuet Extra Reserva Exentis .
Embutidos Artesanos Can Duran apuesta por las energías renovables
La empresa de Embutidos Artesanos Can Duran continúa con su compromiso medioambiental, consiguiendo ahora un certificado que verifica que toda la energía que utiliza proviene de energías renovables.
La firma cuenta con esta nueva certificación que supone el uso de una electricidad 100% verde, que consume energía limpia en emisiones de CO2 y reduce la huella ecológica de sus actividades en el medio ambiente. Esto lo ha logrado gracias al acuerdo firmado con la compañía Alpiq Energia España para el suministro eléctrico, por un periodo de 3 años.
La empresa ya había hecho una apuesta clara para reducir el consumo eléctrico durante 2011, con la modificación realizada en el sistema de generación de frío para el secado de los embutidos, llegando a conseguir una reducción de 53,7 toneladas de CO2 respecto el 2010. Ahora, con este acuerdo da un nuevo paso adelante en temas medioambientales.
También en este contexto, Can Duran está poniendo en marcha un plan de mejora de trabajo interno para la reducción y el reaprovechamiento del cartonaje con el objetivo de reducir en un 10% la generación de desechos de cartón. Para poder lograr esta mejora durante este año 2012, se está haciendo ahora un repaso de todos los procedimientos internos de utilización, montaje, definiciones de calidad y sistemas de aprovechamiento que se usan actualmente.
Can Duran en Alimarket
Can Duran és citada en dos reportajes de Alimarket, revista para los profesionales de la alimentación.
Elaborados cárnicos: Regresa la inversión
El mercado recupera el nivel de inversiones anterior a la crisis, a pesar del estancamiento de su negocio por la debilidad del consumo interno.
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Alimentos saludables: Sanos, pero con sabor y a buen precio
El factor salud, uno de los más valorados por los consumidores y mejor posicionado para aportar valor añadido.